开元凤鸣山庄以“赢在中层、干在基层,思想能力作风大提升,确保实现全年目标”活动为契机,提品质、稳服务、促营收,多举措提质增效,全力冲刺全年任务目标。
聚焦目标,压实责任抓管理。该公司紧紧围绕经营主业,压实责任、分解任务,逐项落实到岗、精确到人。公司中层以上管理干部认真执行包保机制,按照“工作清单化、清单责任化、责任实效化”的原则,主动深入经营服务一线,抓实现场服务管理,协调解决服务流程存在的薄弱环节,着力提升服务品质,特别是每日管理干部查找10处影响服务品质提升问题,并召开巡查问题分析会,认真反馈问题整改落实情况等措施,以上率下守住服务“第一级防线”。
聚焦创效,多措并举促营收。以增收创效为着力点,不断优化客源结构,抢占客源市场,在深化政务接待的同时,持续巩固本地协议用户、团队接待客源阵地,推行“一会一议”服务政策,深化与旅行社合作,做好旅游团、自驾游服务接待。加大会员发展推广、消费促销力度,深层次挖潜消费能力。探索全新营销模式,加大OTA平台渠道销售,积极开发外卖市场,推出辣子鸡、莲蓬等特产礼盒售卖品种,丰富营销活动。改进与婚庆合作模式,强化市场渗透,满足宾客多样化婚宴需求。
聚焦品质,细化服务提质量。坚持高标准高要求高质量服务理念,服务产品以客户为中心,以宾客需求为方向,进一步规范完善服务细节、流程及标准,及时调整服务举措,打造“满意+惊喜”服务,提高宾客全方位入住体验。自上而下健全“公司、部门、班组”三级培训机制,用好部门晨会、研讨会、创新菜展示等学习渠道,采取专题培训、线上直播等“线上+线下”学习渠道,夯实业务技能基础,强化服务接待能力。
聚焦成本,严格管控降支出。通过严抓成本管控“总开关”,强化成本过程控制,减采购、降库存、提周转,严格控制“毛利率”,压缩办公费用。完善成本经营分析模式,利用专项审计,制定问题整改清单,堵塞管理漏洞,提高工作效率。以节能降耗为重点攻关项目,持续推进新技术及高科技设备设施的普及应用,多举措开源节流,做好公司增收节支工作。(王新宝)
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